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青岛平度:同和动监站规范畜禽屠宰企业防疫 确

  畜禽屠宰企业是畜禽产品质量安全的责任主体,青岛平度市农业农村局同和动监站三措并举,加强对辖区内畜禽屠宰企业的监管,全面推进企业疫情防控工作,确保畜禽产品质量安全。

  同和动监站驻厂官方兽医严格按照《中华人民共和国动物防疫法》和《山东省畜禽屠宰管理办法》等法律法规的要求,严格执行畜禽屠宰检疫规程,认真履行屠宰检疫监管职责。全面落实畜禽屠宰检疫申报制度,严把畜禽进厂监督查验关、同步检疫关,做好畜禽的屠体检查、抽检、复检工作。对于检疫合格的畜禽产品,出具动物产品检疫合格证明,并加施检疫标志;对于不合格的畜禽产品,监督屠宰企业做好无害化处理。

  同和动监站召开培训会议,指导企业围绕关键环节和重点岗位,制定专门的疫情防控方案、应急处置预案和工作制度;监督畜禽屠宰企业加强对员工出入管理和健康监测,尽可能减少不必要的外来人员进入;开展多种形式的防疫宣传知识培训,增强企业员工防疫技能;监督企业做好屠宰间、发货台、厂区的卫生清洁和消毒工作,确保企业生产全过程的防疫工作。

  畜禽屠宰企业省级标准化厂创建和分级管理工作,是推动畜禽屠宰企业科学防疫,提高畜禽产品质量安全的重要举措。同和动监站通过列出“时间表”,绘出“路线图”,建立工作台账,明确完成时限,指导企业对照创建要求开展创建工作,帮助指导企业完成高标准创建。

  2020年,平度市农业农村局同和动监站辖区内畜禽屠宰企业青岛平度九联食品有限公司,顺利通过了省级标准化企业验收,为人民群众提供健康安全的鸡产品约14100吨。今后,同和动监站将进一步做好监管服务工作,为百姓舌尖上的食品安全筑牢安全防线。

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